澳門，鄰近紅街市的提督馬路上，有一家古色古香的茶座：自一九六二年開業至今，一直由何姓家族經營的龍華茶樓。
據說，龍華茶樓是澳門唯一一家尚堅持傳統粵式風格的茶樓，每天，連冷氣也沒有的茶室高朋滿座，雀籠滿掛，鳥聲處處。
周日，在街上想找，但老是看不見三輪車的我倆直到下午一點半才抵達龍華。一個雀籠也看不見，也不用等位，直接便挑了一個遠離人羣，在通風露台旁的一個卡位靜靜坐下，一廂情願地感受、幻想一下昔日的飮茶生活。
全場點心劃一收費，六塊或八塊錢？記不清楚了，只記得，等了半天也看不見服務員、已餓荒了的我最後在茶樓中央的一個篜架上，自行取出了壹籠排骨、壹籠鳳爪。
「點心？就剩這兩款了，快關門了。」
身穿便服的一個工作人員滿不在乎的告訴我們。我分不清他是老闆、食客，或是 waiter；後來在網上發現，原來何先生三者皆是。
茶壺要加水？熱水箱在那邊，請自便。結賬？慢慢等口裏唸唸有詞的德哥算出來吧！也不知是他的心算真的了得，還是他根本不在乎少收幾塊。
資料上看到，在澳門，六、七十年代是茶樓文化的黃金時期。當年，在眾老大哥(如 1920年創業的遠來茶樓，及 1913 年的六國茶樓)中，龍華茶樓從來也不是最有名的品茗勝地。但八、九十年代後，當上樓茶樓漸漸式微，被更大、更豪華的酒樓替代時，龍華卻堅持迄立不倒，最終成為現今澳門唯一的傳统茶樓。
「今天的光線特別好，你看，到處都是來拍照的人。」
到處一看，果然，正如每一張桌子上，總有一碟薑茸雞一樣，到處都有拿著專業、或傻瓜機的攝友。來這裏的每個人，都在心中尋找一個不同的龍華茶樓。
生前定居在澳門的爺爺，早在我讀初中的時候已逝世了。由於種種原因，與他只見過幾次面。對他的記憶也只有一封裝著二圓硬幣的利事紅包，與一張每年掃墓時看到的照片。
「爸爸，我周日去了龍華茶樓，你聽過嗎？」
「當然知道。當年，爺爺便是住在那一區的，我去過好幾次。」
「... 其實當年，爺爺在澳門是做什麼的？」
「他嗎，當年是個三輪車伕。」
獨自回到房間，看著在龍華茶樓拍的一些照片，我感到一股莫名其妙的温暖。
把回憶去自我美化，是一件很媚俗的事情吧？ 算了，反正就如澳門只有一間龍華茶樓一樣，爺爺，亦只有一個。
